【台北】古月炎 旬肴酒坊 串燒居酒屋｜大推辣醬生鮪魚
今天來拜訪的是位於建國高架橋附近的古月炎 旬肴酒坊 串燒居酒屋，這一天下著磅礡大雨，不過還是未能澆熄我想吃美食的心。走著走著在巷弄內的古月炎其實並不會不好找，因為懸掛的大燈籠還滿顯眼的。
辣醬生鮪魚$380，做成圓柱狀，渾圓飽滿的雞蛋相當吸睛呢。從上到下分別是蛋、蔥花、鮪魚、蘿蔔絲，食用之前則是要與下方特製辣醬攪拌均勻。攪拌後食用美味激增，帶點微辣的生鮪魚，滑溜的口感，伴隨著蔥花與蘿蔔絲，給人多層次的味蕾享受。
安格斯無骨牛小排$320，看起來只有五分熟，除了上頭的炸蒜片以外，一旁還搭配了海鹽、泡菜、洋蔥，可以嘗試到各種不同的口味組合。充滿肉汁的牛小排，即便不使用調味料也是非常美味。
翼豆炒鴻喜菇，店長招待。翼豆又稱為稱為四角豆或楊桃豆，是店長在市場向原住民購買的，而且量不多賣完就沒了。第一次吃翼豆，口感很酥脆，且吃起來不比山蘇差。
老闆曾在其他居酒屋服務過十年，不僅延續了早期居酒屋的傳統美味，同時也添加了許多創意。在用餐時間也可以看到店長跟其他客人聊天，非常親切，也會詢問口味合不合胃口，用餐環境舒適，以他們的價格來說，份量算是滿足的，下班後來喝兩杯是個不錯的選擇。
餐廳名稱：古月炎 旬肴酒坊 串燒居酒屋
消費時間：2016/10
地址：台北市中山區南京東路三段14巷2-1號
電話：02-2516-2095
營業時間：週一至週六，18:00~凌晨24:00 ※週日公休
每人平均價位：200~800
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